作為華寶集團調味品板塊核心主體，嘉豪食品錨定集團「美味生活引領者、健康生活推動者」企業願景，堅守「綠色、美味、健康」發展理念，依託產學研融合的研發力量，以技術攻堅、配方革新、高效響應為核心抓手，持續賦能產品升級、品質迭代與服務提質，穩步夯實集團「味覺系消費品綜合解決方案」戰略落地根基，為調味品板塊的健康化升級注入持續動力。

深耕產學研融合 以技術創新激活產品核心動能

創新是產業升級的核心驅動力。自 2019 年起，嘉豪食品攜手江南大學共建東方風味聯合研究中心，聚焦風味深耕、工藝優化、品質穩控三大方向持續科研攻關，搭建起從基礎研究到市場落地的全鏈條技術升級體系。

數位化、體系化研發建設持續提速。2024 年，嘉豪食品搭建數智化研發體系與風味數據底座，落地 PLM 研發管理系統，建成湯底提鮮、果汁芥辣、複合調味料等多類產品數據庫，實現研發流程標準化、風味數據精細化管理。2025 年，嘉豪食品聚焦鮮味核心技術攻堅，自主研發新型鮮味粉，攻克植物基鮮味定向釋放關鍵技術，從本土天然植物中萃取鮮味成分。依託不同鮮味物質的特性差異，實現模塊化匹配，適配各類烹飪場景的提鮮需求。結合零添加濃縮肉湯汁製備工藝，成功攻克「減鹽不減鮮」技術瓶頸，為健康調味與風味口感兼顧提供了可行方案。

2026 年，前期科研成果持續釋放技術紅利，嘉豪食品進一步拓寬品類價值邊界，重點攻克芥辣醬常溫貯藏風味色澤穩定技術，推動天然防腐、天然抗氧化體系在湯底、肉汁、果汁等品類的規模化應用。以持續的技術迭代，將前沿科研成果高效轉化為產品競爭力，踐行華寶集團以創新驅動發展的核心路徑。

深化配方革新 以綠色理念築牢健康品質防線

技術做加法提質效，配方做減法護健康。立足國民健康消費升級趨勢，嘉豪食品聚焦產品清潔化、健康化升級，於 2025 年啟動核心品類標籤清潔化專項工作，構建科學嚴謹的產品安全驗證體系，穩步推進配料精簡、成分優化。

在配方革新中，嘉豪食品率先推進防腐劑減量清零，重點取消山梨酸鉀等人工合成防腐劑的使用。歷經一年多反覆試驗與品質驗證，2026 年已有十餘款核心產品實現零人工防腐劑添加，在保障產品穩定性、安全性的前提下大幅提升健康屬性。同時，企業推出「減鹽增香、濃味提質」健康方案：自研極低鹽中廚骨湯，全程依託食材本身自帶鹽分，無額外添加，鹽含量控制在 0.9% 以內；同步推出減鹽 20% 雞精系列產品，有效破解餐飲終端餐後口渴、湯底調味依賴輔料等行業難題，貼合大眾低鹽健康飲食需求。

立足行業合規發展前瞻，嘉豪食品提前佈局新標準落地。針對 2027 年 3 月即將正式實施的 GB 7718‑2025、GB 28050‑2025 兩項國家新標準，企業研發團隊系統梳理致敏提示、配料標識、營養標籤升級、宣傳規範等各項新規要求，全面啟動全品類產品標籤合規優化工作，以超前佈局守牢合規底線、擦亮健康底色，與集團「健康生活推動者」的發展願景深度契合。

優化高效服務體系 以精準響應賦能產業協同發展

優質產品需要高效服務落地，硬核技術需要精準市場銜接。2026 年，嘉豪食品全面推進「大客戶直通業務」轉型，重構新產品研發落地流程，將新產品開發拆解為立項評估、研發製樣、客戶測試、報價核算、中試打磨、正式投產六大標準化環節，建立全流程前置風險防控機制。

嘉豪食品依據配方儲備成熟度與原料供應穩定性實行分級提速機制，在保障品質的前提下高效響應緊急訂單需求，做到交得出、交得快、交得穩。嚴守質量底線，搭建研發與品控每日聯動送檢反饋機制；客戶測試階段，嚴格執行標樣、試樣同步寄送制度，常態化儲備不低於 1000g 標準樣品，統一產品判定標準，杜絕品質偏差。依託廣東中山、江蘇興化兩地的生產基地，以及企業在提鮮提味、複合汁醬、發酵醬汁、工業復調滷料、休閒食品外撒調味料五大領域的技術積澱，嘉豪食品兼具規模化穩定供貨能力與柔性化定製服務能力，適配客戶多元化、個性化需求，以高效響應、價值服務踐行「客戶至上、共用共贏」的核心價值觀。

堅守實幹篤行初心 以持續創新書寫高質量發展答卷

技術築基、健康賦能、速度提質，是嘉豪食品深耕調味品賽道的核心發展邏輯。從實驗室的潜心科研、配方表的精益求精，到產業鏈的高效協同、市場端的精準服務，嘉豪食品以三項核心舉措打通技術、產品、市場全鏈條，讓集團味覺系消費品綜合解決方案從頂層規劃落地為市場實效。

面向未來，嘉豪食品將繼續秉持「創新、務實、協作、共贏」的企業精神，持續深耕技術創新、堅守健康初心、優化服務體系，不斷夯實產品競爭力、品牌影響力與產業承載力，為客戶創造價值、為行業賦能升級，為華寶集團高質量可持續發展積蓄堅實力量。